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最近很常烘焙,這款培根起司麵包是小朋友的最愛,所以特別貼上來讓有興趣的媽媽也可以做做看。

所需的材料有:

2.5 杯  麵粉 (All-purpose flour)

2.5 茶匙  泡打粉?(Baking powder)

0.5 茶匙  鹽

1 湯匙  糖

0.5 杯  奶油

3/4杯  鮮奶

1 個蛋

選項:

1杯  碎起司

1杯  培根

(你其實可以放你喜歡的食材,只是我家小孩喜歡起司和培根)

首先先將培根切碎後煮熟備用。

然後預熱烤箱至400F

融化奶油後將所有的材料全丟進去,揉勻後捏一小團放進杯子蛋糕的烤盤裡(我是直接拿電動攪拌器打^^|||),裝約莫3/4滿,可以做十二個。

然後放進烤箱烤:

普通烤箱約23﹣25分鐘左右,Conventional 烤箱約18分鐘左右就可以了。

我其實喜歡用普通烤箱烤,因為比較沒那麼乾。而且為了讓它們更濕潤,更有味道一點,我有偷放烤培根所殘留的一湯匙培根油喔。

烤出來的成果很好,連挑食的小孩都挺喜歡的。給大家參考看看喔。

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